Du behöver:

4 dl  vetemjöl

1 dl  grahamsmjöl

2 tsk  bakpulver

½ tsk  salt

1  vispat ägg

1 dl  rapsolja

½ dl  honung

3      ½ dl  neutral yoghurt eller filmjölk

         Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Rör ihop de torra ingredienserna och de våta ingredienserna var för sig.

3. Blanda ihop samtliga ingredienser snabbt.

4. Lägg smeten i normalstora muffinsformar med hjälp av en sked.

5. Grädda mitt i ugnen 20 minuter.

Bli inte besviken om dom sjunker ihop när du tar ut dom ur ugnen, det gjorde mina också.

Dom är bra att ha med sig för man behöver inte ha något på dom. Dom smakar honung och är ganska så mättsamma. Ett tips är att du kan blanda i t.ex valnötter, russin, basilika eller vad du tycker är gott, låt fantasin flöda :D

Cupcake 24 st 

Ingredienser

Till cupcakes:
24 Oreo halvor, med kräm sidan
5 1/4 dl vetemjöl
1 tsk. bakpulver
½ tsk salt
8 msk smör, rums tempererat
3 ¾ dl socker
3 äggvitor, rums tempererade
2 tsk. Vaniljsocker
2 1/4 dl mjölk
20 Oreo kakor som hackas grovt

Till Garnering:

Vad du tycker, om du vill gör som dom på bilden behöver du:

4 oreohalvor

hårt visspad grädde

kak smulor.

chokladknappar

utfyllnad.

Värm ugnen till 175 grader. 
Sätt muffins formar i två stycken muffinsplåtar.
Placera en halv Oreo halva i varje form med den krämiga sidan upp. 
Mixa mjöl, bakpulver och salt i en bunke och rör försiktigt så allt blandas med en gaffel.
Blanda smör och socker i en annan bunke och mixa med elvispen på medium hastighet tills smöret och sockret har blivit lätt och fluffigt, tar ca 2minuter. 

Ha sedan i äggvitorna en efter en. Mixa väl med elvispen efter varje äggvita. Ha i vaniljsockret och mixa på låg hastighet.
Tillsatt mjölken och ha sedan i mjölblandingen, som kan vändas ner i smeten istället for att mixas med vispen.

Vänd sedan försiktigt ner de krossade Oreo halvorna i smeten, se till att inte över blanda utan de ska bara fint vändas ner,
Häll smeten i formarna och grädda i 18-20 minuter i mitten av ugnen.

Låt svalna i muffins formen 5-10 minuter, ta sedan ur de försiktigt och låt svallna helt på galler.

Garnering:

om du vill gör en pandacupcake gör du typp såhär:.

Visap grädden så den blir tjock. Det blir lättast att få en typ rund överkropp om du lägger något under, t.ex 2 orekakor till kroppen och en marshmellow till huvud eller nåt så spritsar du grädde runt. Dela 4 oreokakor, som på bilden, och fäst dom med vispad grädde. tryck på oreokaksmulor på grädden, och gör ett ansikte med typ chokladknappar.

Lycka till och skicka en bild på hur din orecupcake ser ur :D

lägger upp alla bilder på bloggen ;D

En panda cupcake är bara ett förslag, det går självklart bra med bara vanlig glasyr och strössel på :)

såg just att jag lagt ut recept på kladdkaka 2 gånger? men eftersom jag skrevlite olika på dom får det vara kvar, så om du undrar har jag koll :D nu i alla fall...

Här kommer ett recept på macarons med hallonsmak, har själv inte bakat det ännu, bara gjort bottnar, men här har ni :D

Ingredienser

Grundrecept mandelkakor
4 st äggvitor
0.5 dl strösocker
150 g skållad och malen sötmandel
4 dl florsocker

Grundrecept smörkräm
100 g mjukt smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st  äggula
Några droppar valfri hushållsfärg

Hallonmacarons
Röd hushållsfärg
2 msk hallonsylt

1. Mandelkakor
Sätt ugnen på 150 grader.

2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

4. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.

5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.

6. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

9. Smörkräm
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

10. Vispa ner äggulan

11. Färga med karamellfärg och smaksätt med valfri smak/essens.

12. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

13. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

14. Rosa - hallonmacarons
Färga macaronsmeten med röd hushållsfärg.

15. Smaksätt krämen med 2 matskedar hallonsylt

Ser ganska komplicerat ut men det ät det inte ;)

Skciak gärna bilder på era macarons, då blir jag glad! 

och hör av er om jag skall lägga ut flera smaker :)

inte bästa kvaliten men det duger :)

En vanlig favorit som alltid passar, om den varit i ugnen eller inte,  kladdkakan <3

2 ½ dl vetemjöl

3 dl socker

4 ½ - 5 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

Ca 125 g mjukt smör

1 msk ljus sirap

Blanda samman mjöl, socker, kakao och vaniljsocker. tillsätt ägg, smör och sirap. Rör samman till en jämn smet. OBS! vispa inte. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Grädda i 200 g i 18-25 min. låt kallna. Servera med vispad grädde eller glass.

Tips! här är två tips till dej som tröttnat på den vanliga kladdkakan.

1. blanda i marshmellows i smeten (det finns pytte små, typ  en cm stora som är perfekta)

2. du kan blanda i rivet citron -eller apelsinskal. 

Har själv inte testat 2:an så skulle bli jätte glad om du säger vad du tcker om den :)

Bilder - google

Redigering av mig - picnick.com

En härlig godsak, allrahelst nu till sommaren passar den super för dej som tröttnat på isglass. 

För 4 stycken.

2 bananer

100 g blockchoklad

strössel/nötter/kokes, välj själv

Blompinne

• Dela bananerna och stick en blompinne i dom, lägg i frysen i 3 timmar.
• När den är frusen smälter du blockchoklad.
• Rulla bananen i chokladen och sedan i t.ex strössel
• Lägg i frysen igen och låt stelna

Äts kalla!!