Här kommer ett recept på macarons med hallonsmak, har själv inte bakat det ännu, bara gjort bottnar, men här har ni :D

Ingredienser

Grundrecept mandelkakor
4 st äggvitor
0.5 dl strösocker
150 g skållad och malen sötmandel
4 dl florsocker

Grundrecept smörkräm
100 g mjukt smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st  äggula
Några droppar valfri hushållsfärg

Hallonmacarons
Röd hushållsfärg
2 msk hallonsylt

1. Mandelkakor
Sätt ugnen på 150 grader.

2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

4. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.

5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.

6. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

9. Smörkräm
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

10. Vispa ner äggulan

11. Färga med karamellfärg och smaksätt med valfri smak/essens.

12. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

13. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

14. Rosa - hallonmacarons
Färga macaronsmeten med röd hushållsfärg.

15. Smaksätt krämen med 2 matskedar hallonsylt

Ser ganska komplicerat ut men det ät det inte ;)

Skciak gärna bilder på era macarons, då blir jag glad! 

och hör av er om jag skall lägga ut flera smaker :)

inte bästa kvaliten men det duger :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag älskar att äta sunt och må bra, men ett liv utan socker och sötsaker, det är inget liv.  Så när jag fick syn på dett fantastiska recept på nyttig glass, tändes ett nytt ljus i mitt liv     Berry Ice Cream 2 bananer, skivade och frysta 1...

Lite sent ute kanske, men för er som inte orkar gå till affären eller baka semlor går det här precis lika bra, och mycket snabbare.    12 stycken                          Fyllning 200g smör                          150 g mandelmassa + 2 msk g...

Ingredienser 150g smör 1 dl socker 2 ägg 250 g mandelmassa 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 apelsin, rivet skal 3 msk pressad apelsinsaft Glasyr 1 ½ dl florsocker 1 tsk pressad apelsin Garnera gärna med Rivet apelsinskal U...

Oj, 4 unika besökare, bättre än på länge... och det säger ju allt om hur populär den här bloggen är.   Har jätte ont i halsen idag, och det enda som riktigt hjälper mot det är glass! Så här har ni ett recept på en enkel variant:    Ingredie...

      It's chocolate chip cookie time!