Oj, 4 unika besökare, bättre än på länge... och det säger ju allt om hur populär den här bloggen är.

Har jätte ont i halsen idag, och det enda som riktigt hjälper mot det är glass!

Så här har ni ett recept på en enkel variant:

 Ingredienser:

Så här gör du:

Vispa grädden. Tillsätt äggen, florsockret och sylten och vispa i ytterligare någon minut.

Tillsätt hallonen och rör om.

Häll smeten i en form eller plastburk med lock.

Ställ in i frysen. Rör om "då och då" under de första timmarna för att inte alla hallonen  ska ligga på botten när glassen är klar vilket tar ca 4 timmar (eller längre).

Om glassen är ordentligt fryst låter du den tina ca 30 minuter i rumstemeratur eller 2 timmar i kylskåpet innan du serverar den. Servera med färska hallon (eller frysta som fått tina upp).

Ät och njut!

Recept från : http://www.glassrecept.se/recept/glassrecept/53-enkelhallonglass

It's chocolate chip cookie time!

Ingredienser:

7 stora äggvitor 
5 3/4 dl socker
5 msk kakaopulver
125 g choklad, finhackad
4 dl kakao (drygt)

Värm ugnen till 350 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt.

Vispa ihop äggvita och socker i en ren och torr värmetålig skål. Ställ skålen över sjudande vatten i en kastrull.
Vispa hela tiden tills sockret är helt upplöst och ta bort från värmen.

Vispa äggen på hög effekt med en elvisp. Vispa tills det är stelt och blankt.

Sikta kakao över maräng. Strö hackad choklad på toppen.
Vänd sedan ihop till en fin smet.

Använd en skopa och lägg upp på plåten, ungefär 5 cm isär.
Grädda i ca 8-9 minuter. Rotera plåten och grädda i ytterligare 8-9 minuter tills dom är fluffiga och full av sprickor.

Ta av dom från plåten och låt svalna.

Receptet säger att det blir ungefär 2 dussin maränger, men det slutade med ca 60 med en 1,5 tum scoop.

  Bilder och recept kommer ifrån Bakerella.com

En av dom bästa på att göra coola cakepops :)