Ingredienser

150g smör

1 dl socker

2 ägg

250 g mandelmassa

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 apelsin, rivet skal

3 msk pressad apelsinsaft

Glasyr

1 ½ dl florsocker

1 tsk pressad apelsin

Garnera gärna med

Rivet apelsinskal

Ugn 175 

1. Rör rumstempererat smör och socker poröst med elvisp. Vispa i äggen och rör i riven mandelmassa med elvisp.
2. Blanda mjöl och bakpulver och rör i tillsammans med apelsinskal och saft.
3. Fördela smeten i muffinsformar, nästan upp till kanten. Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna
4. Glasyr: rör ihop glasyren och klicka på kakorna garnera med apelsinskal.