Cake Boss

Senaste inläggen

Av Mikaela Orleifson - 26 augusti 2011 16:18








 Inga nya recept för tillfället, men snart (kanske) 


Här kommer lite fina muffins bilder, Den sista hra jag tagit (och bakat) själv.

Är ni intresserade av receptet? :0
     

Av Mikaela Orleifson - 11 augusti 2011 10:45

Här kommer några förslag på förrätter till Julia Nordahl :D


Tunnbrödrulle med smaksatt cream fresh och skinka.

Baugett med fetaost salami.

Rostad paprika med mozzarella och rucola (sallad).

Rostat vitlöksbröd med frukt/grönsaker

Focaccia (bröd) med melon, vindruvor och Cream cheese

Rostade brödtärningar med bacon, valnötter eller pinjenötter och rucola.

Bröd med dillsmör och gurkar.

Bröd med cream cheese, oliver och tabasco.

Mini paj med skinka soltorkade tomater och mozzarella ost.

Rostad sparris med permesan.

croissant (googla det) mjukost, paprika och valnötter eller pinjenötter.


Mera förslag får du inte ;)

Om någon annan vill ha hela receptet på någon rätt, säg till :)






Av Mikaela Orleifson - 31 juli 2011 12:30

Som ni ser har jag gjort en ny header :)

Alla bilder i den är från we <3 it.com och jag tycker verkligen nu skall gå in där och kolla, här har ni en bildlänk :)


 

Av Mikaela Orleifson - 30 juli 2011 21:52

Ojojoj, har glömmt bort den här bloggen totalt!! 

har haft så mycket annat för mig. men nu är jag tillbaka och här kommer ett recept.


Brysselkex är söta "barnkakor"  dom faller alla i smaken och är dessutom enkla :)

DEG.

4 ½ dl vetemjöl

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

200 g smör

DEKORATION.

½ dl socker

2 droppar karamellfärg

GÖR SÅ HÄR.

 


  1.  Blanda samman 4 ½ dl vetemjöl, socker och vaniljsocker i en skål eller i matberedaren.
  2.  Tillsätt smöret skuret i småbitar. Hacka eller blanda samman ingredienserna till en smidig deg. Är deg för lös tillsätt lite mer smör.
  3.  Forma degen till en eller två rullar, drygt 4 cm i diameter.
  4.  Färga sockret till garneringen med några droppar röd hushållsfärg/karamellfärg. Bred ut sockret på ett bakplåtspapper och rulla degrullarna i sockret.
  5.  Lägg degrullarna några timmar i kylen (eller över natten).
  6.  Skär rullarna i ca 0,5 cm tjocka skivor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.
  7.  Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 grader i ca 10-12 minuter.
  8.  Låt kakorna kallna på galler. Kakorna går utmärkt att frysa.
  9.  Jag gjorde mina rullar 4,5 cm i diameter, skar ca. 0,5 cm tjocka skivor. Det blev 32 st. Gräddade dem i 11 minuter.
   

Ta gärna i lite mera vaniljsocker, bara 1/4 tsk eller nått så det smakar lite mera :) och om du gillar att experimentera kan du byta ut vaniljsockret mot kakao kanske :) (har ingen anning om det blir bra eller gott men testa går ju alltid)

Av Mikaela Orleifson - 20 juli 2011 11:32

Här kommer mitt första recept på en maträtt, eller tillbehöver.

Jätte gott som plockmat och super enkelt att göra.


Du behöver (vet inte mängderna)

Smördeg

cream fresh tomat basilika

Rökt skinka (går bra med vanlig också)

oregano

ost.


Kavla ut smördegen och skär i fyrkater efter önskad storlek. Använd gärna en sporre när du skär ut dom.

Lägg på allt, ett tips är att börja med att bre på cream freshen, blir lättast så ;)

Vik sen in kanterna och tryck till dom lite.

In i ugnen och följ instruktionerna på förpackningen av smördegen.

ät varma!


 

Av Mikaela Orleifson - 15 juli 2011 10:52

En sak att tänka på när du bakar och det är mjöl i, ta alltid i lite extra mjöl.

Det behöver inte alltid vara så mycket, kanske bara 1/4 dl eller nåt sånt :)

 

Av Mikaela Orleifson - 13 juli 2011 11:09

125 gram smör eller margarin

3 ½ dl havregryn (går bra med fiberhavregryn om du vill ha dom nyttigare)

1 dl socker

1 ½ dl vetemjöl

1 tsk hjortronssalt

Ev. hackad choklad, kokos, russin, nötter, eller vad du vill.


Sätt ugnen på 200 grader c.

Blanda ihop alla ingredienser till en smet och forma till 30 små bollar. 

Lägg på en plåt och platta till dom lite med en gaffel. 

Sätt i nedre delen av ugnen och grädda i ungefär 10 min eller tills dom fått fin färg.

Passa kakorna när dom är i ugnen så dom inte flyter ut, om du märker att dom börjar göra det sänk värmen till 185 grader.


     

LYCKA TILL!! 

(bli inte besviken om du misslyckas, det gjorde jag också första gången)

Av Mikaela Orleifson - 11 juli 2011 17:04

Bilderna är från http://bakemyday.se/ 

Har aldrig sett så kreativa macarons :)


   

 

Presentation

En blogg om kakor & bakning.

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2012
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards